青豆

青豆營養豐富，具健脾寬中功效，富含蛋白質等多種營養，有補充營養、降低血糖、抗氧化等作用。其烹飪方法多樣，如清炒、搭配蝦仁等。青豆性質平和，一般不上火也不降火。食用有禁忌，如消化不良者、痛風患者等要註意，且有過敏和食物相克情況。…