普通话：zǎo 粤语：zou2 阳江：tʃou21：① 落叶乔木，品种繁多，枝条带刺；所结为核果，果实呈椭圆或者长椭圆形。果实鲜嫩时颜色发黄，成熟之后变为紫红色，滋味甘甜，可食用，也可作药材；能够经蜜制做成蜜枣，也可晾晒制成枣干，便于长久存放。该树木的木材质地坚硬，木心呈红色，可用于雕刻，也可制作车船、各类家具。
② 指该树木结出的果实，枣子。
《康熙字典》引文：
《唐韻》《集韻》《韻會》𠀤子皓切，音蚤。
《說文》果名。
《小爾雅》棘實謂之棗。
《埤雅》大者棗，小者棘。于文𠀤朿爲棘，重朿爲棗，蓋棗性重喬，棘則低矣。
