鹹

详细解释

以下是對《康熙字典》等韻書字書中「鹹」字解釋的逐句說明，用圓圈數字分條。

① 【廣韻】【集韻】【韻會】胡讒切【正韻】胡嵒切，𠀤音咸。  

《廣韻》《集韻》《韻會》用「胡讒切」，《正韻》用「胡嵒切」，讀音與「咸」相同（普通話 xián）。

② 【說文】鹹，銜也。北方味也。  

《說文解字》解釋「鹹」為「銜」。「銜」有含於口之意，引申為鹽味滲入。又說「鹹」是北方的味道（五行中北方屬水，水性潤下作鹹）。

③ 【廣韻】不淡。  

《廣韻》解釋「鹹」就是味道不淡，即鹹味。

④ 【韻會】鹽味。  

《韻會》解釋「鹹」是鹽的味道。

⑤ 【爾雅·釋言】鹹，苦也。【疏】𧍧殊極必苦，故以鹹爲苦也。  

《爾雅·釋言》說「鹹」是苦的意思。邢昺《疏》解釋：過分（殊極）了必然變苦，所以把鹹當作苦。這反映了古人對「鹹極則苦」的認識。

⑥ 【書·洪範】潤下作鹹。  

出自《尚書·洪範》，「潤下作鹹」指水性潤下，水所產生的味道是鹹味。

⑦ 【周禮·天官·醫師】以鹹養脈。  

出自《周禮·天官·醫師》，用鹹味的東西來滋養血脈。

⑧ 又地名。【春秋·僖十三年】會于鹹。【註】衞地，東郡濮陽縣東南有鹹城。  

「鹹」又是地名。《春秋·僖公十三年》記載諸侯在「鹹」地會盟。注釋說此地是衛國的土地，東郡濮陽縣東南有鹹城。

⑨ 又【韻會】古斬切，音減。  

又《韻會》用「古斬切」標音，讀音與「減」相同（普通話 jiǎn）。

⑩ 【本草】李時珍曰：鹹音咸者，潤下之味，音減者，鹽生之名。後人作鹼作鹻，是矣。  

出自《本草綱目》，李時珍說：讀音為「咸」（xián）的「鹹」，指潤下的味道（鹹味）；讀音為「減」（jiǎn）的「鹹」，是鹽生成的名稱（指鹽鹵、鹼性物質）。後人寫作「鹼」或「鹻」，就是這個意思。

總結：「鹹」字主要有兩個讀音：讀xián時本義為鹹味，經典中見於《尚書》《周禮》，又為地名；讀jiǎn時指鹽鹼、鹼性物質，後寫作「鹼」或「鹻」。全文解釋其音義與典籍用例。