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白灼虾
2个月前 (07-29)方言词汇
白灼虾，粤语读 baak6 coek3 haa1，阳江读 pak54 tʃʰit21 ha33，普通话读 bái zhuó xiā。粤菜经典菜式名称，指将鲜虾放入滚水中迅速烫煮至熟后捞出，不加油盐，仅以姜葱、料酒去腥，食用时蘸酱油或蒜蓉等佐料。该词由“白”（不加调味料）、“灼”（滚水烫煮）、“虾”（…
照
2个月前 (07-29)字汇
照，粤语读 ziu3，阳江读 tʃiu24，普通话读 zhào。形声字，从火、昭声，本义为光线投射、明亮照耀，引申为日光、照射、知晓、告知、对照、拍照、看顾、依据等义，今多用于“照耀”“心照不宣”“照办”“照片”等词，属日常高频用字。读音：粤语（粤拼）：ziu3；阳江话（五度标调）：tʃiu24；普…
妥
2个月前 (07-28)字汇
妥为常用字，粤语读 to5，阳江读 tʰɔ21，普通话读 tuǒ。本义为安定，引申为稳妥安好、止息停歇、安排完毕等义，多见于“妥善”“妥协”“办妥”等日常词汇，书面与口语中均广泛使用。…