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烤香肠

街上卖的3元一根烤肠，一般是淀粉烤肠，烤好后的烤肠利润约有一元左右，如果量大批发的话，成本低点，当然利润也高点，至于一根烤香肠能赚多少钱，这个要根据实际情况而定。香肠加入适量淀粉可以让火腿肠和午餐肉的口感更好，香肠加入的淀粉跟蛋白质、水分结合后，会让香肠有更好的保水性，口感也就更嫩。烤香肠做法简单，在家自己也可做来吃，烤制主要食材是香肠，在烤制前，用小刀把香肠两边切开，把生抽、芝麻、油倒进碗搅匀，把这些搅匀好的调料用刷子涂到香肠上，然后放在烤具上烤，其实要不断地翻几下，以免烤焦。

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烤红薯

冬天是烤红薯的旺季，冬天常见到街上有人摆摊卖烤红薯，而且买烤红薯的人也特别多，经过烤制后的红薯一斤卖5元左右，多卖多赚。一斤红薯的成本约为1-2元左右，而烤好后的烤红薯能卖5-6元左右，100%以上的利润率，说明在正常情况下从事烤红薯的零售是一项高利润。

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烤鸡

这是一门投资少、回报多美食小吃生意，经营占地面积小，操作方便快捷，而且整个制作过程无明火、无油烟，健康环保，多数材料就地采购，节省开支。烤鸡在店面销售的同时，也可以在车站、学校、社区、商场、步行街等众多公共场所，开设流动式餐车和货架式销售，让挣钱无处不在。

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烤鱿鱼

它投资小可以开店烤鱿鱼赚钱，也可以移动式摆摊烤鱿鱼赚钱，是一种能一边走路一边吃，达到一边逛街一边品尝美味的小吃，逛街人士的最喜欢吃的美食小吃。烤鱿鱼不同地方由于在口味上的差异，在烤制时会用不同的调料，比如喜欢吃辣的，可以加多点孜然粉、色拉油、辣椒粉，具体怎么用调料，与适合自己口味为准。