红米富含营养,能滋补强身、改善贫血、促进消化并降低胆固醇。在中医理论中,红米属温性或平性,适合多数人群。红米有助于控制血糖,但非降血糖食物。食用时需注意肠胃功能弱、过敏、糖尿病及孕妇等人群的禁忌,确保...
2024-06-21 230 红米 食用 营养 医学 健康 口感
百香果因其美味与营养价值受欢迎,适量食用可增强体质、促进消化、抗氧化和调节情绪。然而,过量可能生痰,体质偏寒者慎食。百香果性质偏凉,可降火但过量或致体寒。需注意过敏体质、药物相互作用及过量食用等禁忌。...
2024-06-19 191 百香果 食用 营养 健康 成分 可能
赤小豆作为药膳食材,具有利水消肿、补血养颜、清热解毒等益处。但其凉性属性需根据体质适量食用,体质偏寒、脾胃虚寒者慎食。孕妇、哺乳期妇女也需谨慎。赤小豆能降火消暑,过量食用可能导致腹泻。正确食用赤小豆有...
2024-06-18 244 赤小豆 食用 营养 具有 清热 健康
大白菜是碱性食物,富含钙、磷等矿物质,有助于维持体内酸碱平衡。其营养丰富,含维生素C、膳食纤维等,能增强免疫力、促进消化健康。传统医学亦记载其甘温无毒,具有多种保健功效。大白菜是适合带饭的家常菜品之一...
2024-06-15 193 大白菜 健康 食物 碱性 营养 医学
小黄米,有人认为它偏热,有人认为其偏凉。实际上,从中医角度来看,小黄米性味甘咸,入脾、胃、肾三经,具有一定的温补作用。它富含蛋白质、维生素和矿物质,有助于促进消化、强健骨骼、提高免疫力及滋阴养血。小黄...
2024-06-15 214 小黄米 营养 身体 食材 搭配
荞麦作为寒性食物,具有止咳平喘、抗炎、降脂和降糖的四大益处。它能去火降温,但过敏者、脾胃虚寒者、消化功能弱者及需避免与寒性食物同食者应注意。在食用前,请根据自身情况合理选择,并咨询专业医生或营养师的建...
2024-06-15 205 荞麦 食用 营养 面条 烹饪 口感
薏米作为药食同源的食材,具有健脾开胃、利水消肿、美容养颜和预防心血管疾病等益处。然而,体寒者、孕妇、便秘者及小便多者应慎食或忌食。食用时,可煮粥、搭配绿豆或百合等食材,也可做解暑茶。烹饪前需充分浸泡,...
2024-06-14 182 薏米 食用 营养 具有 作用
桑葚性寒,适量食用可降火、滋阴补血。但过量可能导致上火,因含糖分和酸性物质,刺激胃肠道和口腔。建议适量食用,特别是体质虚寒者。桑葚具有抗氧化、增强免疫力等益处,烹饪方法多样。食用时需洗净、注意体质和摄...
2024-06-14 178 桑葚 食用 健康 营养 美味 注意
红豆是平性食物,具有补血养气、利尿消肿、促进消化和补充营养的益处。红豆不会直接导致上火,但过量或与易上火食物同食可能引发上火。煮红豆的方法包括提前浸泡、煮沸浸泡、高压锅生煮和冷冻法。红豆可制作红豆粥、...
2024-06-13 218 红豆 烹饪 营养 食用 能够 适量
黄皮果为温性水果,适量食用能补充营养、促进消化、抗氧化和改善皮肤。适量食用黄皮果一般不会引起上火,反而可能具有一定的降火效果。但过量食用或与酸涩、性热食物同食可能引发不适。特殊人群如孕妇、小孩、胃炎患...
2024-06-13 309 黄皮 食用 抗氧化 适量 黄皮果 营养
煮黑豆时,可通过提前浸泡、使用高压锅、煮开后加冷水、焖煮、冷冻后煮或炒后再煮等方法使其更易烂。煮时需注意浸泡时间、水量控制、火候掌握、避免过度搅拌、检查熟度、避免加碱和适量调味。砂锅、高压锅和不锈钢锅...
2024-06-13 176 黑豆 营养 厨具 烹饪 口感 更加
绿豆营养丰富,煮得快烂有技巧。提前浸泡是关键,砂锅、不锈钢锅、陶瓷锅和电饭煲皆宜,避免铁锅以防营养流失。绿豆具有四大健康益处,清热解毒、降低血糖、利尿排湿、美容养颜,常食有益身心。掌握正确煮法,享受绿...
2024-06-12 168 绿豆 浸泡 益处 健康 绿豆汤 营养
“包粟”广东白话广州音(bao1 sug1),意思是玉米,富含营养,包括蛋白质、矿物质和多种维生素。它有助于大脑发育、调节神经、抗癌并提供丰富营养。但食用需注意适量,并避免霉变玉米。消化系统问题、免疫...
2024-06-11 188 玉米 食用 包粟 营养 健康 适量
莲藕,粤语广州音读“lin4 ngeo5”,是一种营养丰富的蔬菜,烹饪方法多样,适合各种口味。常见的烹饪方式包括莲藕排骨汤、炸藕盒、糖醋莲藕等,每道菜都能展现莲藕的独特口感和营养价值。特别是广式莲藕煲...
2024-06-11 184 莲藕 口感 营养 煲汤 烹饪 老藕
关于罗汉果是凉性还是热性问题,它性凉味甘,属于凉性。罗汉果富含多种维生素和矿物质,具有清热润肺、利咽开音、润肠通便等功效。它不仅能辅助治疗多种疾病,还能增强免疫力、促进新陈代谢、降血糖、美容养颜。然而...
2024-06-10 194 罗汉果 食用 营养 口感 功效 具有
油菜不仅营养丰富,具有降低血脂、宽肠通便、补充营养和辅助保护眼睛等多种健康益处,还是广式烹饪中的佳选。通过简单的清炒油菜,可以保留其原汁原味和营养,让菜肴呈现清爽口感和鲜亮色泽。在享受油菜带来的健康益...
2024-06-10 175 油菜 营养 烹饪 维生素 益处 健康
鸡屎果,广州话读作“gei1 xi2 guo2”,虽名字独特,却是一种营养丰富的水果,深受广东人喜爱。它富含维生素C、膳食纤维和多种矿物质,有助于增强免疫力、促进肠胃健康。鸡屎果的食用方式多样,如炖排...
2024-06-09 257 鸡屎果 营养 适量 维生素 独特 有助于